لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 49
1
2
3
4
Journal Paper
بهینه یابی تولید نانوژل کیتوزان- اسیدکافئیک حاوی اسانس آویشن شیرازی و نایسین و بررسی اثر نانوژل بهینه بر کیفیت پنیر سفید ایرانی
Authors:
Seyed Mohammad Hosseini
،
Hamid Tavakolipour
،
Mohsen Mokhtarian
،
Mohammad Armin
Year 1403
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 148، Vol 21
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثربخشی پودر کنجد بر خصوصیات میکروبی پنیرسنتی ایرانی
Authors:
مهدیس مرادی
،
ملیحه بهیار
،
الناز جعفری ندیم
،
پرنیان بکی
،
مهسا صادقی
،
آیلین کلته
Year 1402
Publish place:
The 16th International Conference on Food Industry Science, Organic Agriculture and Food Security
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی آلودگی به آفلاتوکسین در پنیر سفید ایرانی به روش الایزا و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا
Authors:
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 81، Vol 15
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر جدایه های شناسایی شده از پنیر لیقوان و نوع شیر بر خواص حسی پنیر سفید ایرانی
Authors:
Year 1388
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 21، Vol 6
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مطالعه تاثیر رنت میکروبی، نوترکیب و حیوانی روی برخی خصوصیات کمی و کیفی پنیر سفید ایرانی
Authors:
Year 1388
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 22، Vol 6
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثرات ضد قارچی اسانس گیاهان زنیان (Trachyspermum ammi)، مرزه (Satureja hortensis) و نعناع فلفلی (Mentha piperita) بر کپک های آلوده کننده پنیر سفید ایرانی
Authors:
Dornoush Jafarpour
،
Parisa Ataei
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 124، Vol 19
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر غلظت نمک روی ویژگی های فیزیکوشیمیایی پنیر سفید آب نمکی ایرانی
Authors:
Year 1390
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 31، Vol 8
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
پنیر سفید ایرانی به عنوان یک فراورده لبنی حامل باکتری های پروبیوتیک
Authors:
Year 1390
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 32، Vol 8
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر صمغ زانتان بر ویژگی های بافتی و رئولوژیک پنیر سفید ایرانی کم چرب
Authors:
Year 1390
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 34، Vol 8
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
فرمولاسیون پنیر سفید ایرانی غنی شده با پروتئین ماهی قزل آلای رنگین کمان استخراج شده با هیدرولیز اسیدی و قلیایی: بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی، میکروبی، بافتی و حسی
Authors:
Hasan Najafzadeh
،
Saeed Meshkini
،
Mahsa Yousefi
،
Hamed Hassanzadeh
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 137، Vol 20
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 49
1
2
3
4